Les postbiotiques : que sont-ils et pourquoi Joséphine les intègre-t-elle à sa nouvelle recette ?

Le microbiote intestinal est devenu un sujet central dans les recherches consacrées à la digestion et au bien-être. Parmi les notions qui émergent, les postbiotiques occupent une place croissante. Encore peu connus du grand public, ils correspondent à des composés produits par les bactéries au cours de leur activité de fermentation.

Joséphine leur consacre aujourd’hui une nouvelle recette : Poire, Gingembre & Mélisse, une eau pétillante aromatisée enrichie en postbiotiques. Fidèle à l’identité de la marque, elle reste 100 % naturelle, sans sucre, sans calorie, sans édulcorant, sans colorant et sans conservateur.

Mais que sont réellement les postbiotiques ? En quoi se distinguent-ils des probiotiques ? Et pourquoi les intégrer à une boisson du quotidien ?

Une nouvelle façon de prendre soin de son microbiote

Le microbiote intestinal, un écosystème au coeur de nombreuses recherches

Notre intestin abrite des milliards de micro-organismes qui composent le microbiote intestinal. Ces bactéries vivent en interaction permanente avec notre organisme et participent à de nombreux mécanismes biologiques.

Lorsqu’elles fermentent certains aliments et exercent leur activité, elles produisent différents composés appelés métabolites. Ces substances constituent les postbiotiques.

Le microbiote et les composés issus de l’activité bactérienne font aujourd’hui l’objet de nombreuses études scientifiques, notamment pour mieux comprendre leur rôle potentiel dans la digestion, le confort intestinal, l’équilibre du microbiote, les défenses naturelles et le bien-être général.

Les bénéfices des postbiotiques 

Quelle différence entre probiotiques et postbiotiques ?

Les probiotiques et les postbiotiques sont liés, mais ils ne désignent pas la même chose.

Les probiotiques sont des micro-organismes vivants, généralement des bactéries, présents dans certains aliments fermentés ou compléments, et sont naturellement présent dans le microbiote. Les postbiotiques, eux, ne sont pas des bactéries vivantes. Ils correspondent aux composés produits ou libérés par ces bactéries pendant la fermentation.

Autrement dit, les probiotiques produisent des postbiotiques. Ces derniers représentent les éléments issus de leur activité, étudiés pour leurs interactions potentielles avec l’organisme et l’environnement intestinal.

Pourquoi les postbiotiques sont-ils faciles à intégrer au quotidien ?

L’un des principaux intérêts des postbiotiques réside dans leur stabilité. Comme ils ne contiennent pas de bactéries vivantes, ils sont généralement moins sensibles aux variations de température et aux conditions de stockage que les probiotiques.

Cette caractéristique facilite leur intégration dans différents produits alimentaires et permet une standardisation plus simple des dosages. Selon les informations communiquées par Joséphine et son partenaire Astrobiome®, ils présentent également une bonne tolérance et peuvent être utilisés sans introduire de micro-organismes vivants dans la recette.

Leur ajout dans une eau pétillante aromatisée permet ainsi d’associer un geste d’hydratation quotidien à une approche nutritionnelle fonctionnelle, sans ajout de sucre.

Une nouvelle recette Poire, Gingembre & Mélisse

Pour cette nouvelle référence, Joséphine a choisi une association à la fois douce, fraîche et végétale.

La poire apporte une note fruitée et délicate. Le gingembre ajoute une légère touche épicée, tandis que la mélisse complète l’ensemble avec un profil végétal plus apaisant.

La recette réunit de l’eau pétillante, de véritables extraits de fruits et de plantes, ainsi qu’un complexe de postbiotiques. Elle ne contient ni sucre, ni calorie, ni édulcorant, ni colorant, ni conservateur.

Le résultat est une eau pétillante aromatisée pensée pour conjuguer plaisir, naturalité et innovation, tout en restant simple à intégrer dans les habitudes du quotidien.

Une innovation développée avec Astrobiome®

Pour développer cette recette, Joséphine s’est associée à Astrobiome®, un laboratoire spécialisé dans les solutions nutritionnelles liées au microbiote et disposant de plus de trente ans d’expérience en recherche.

D’après les informations présentées par la marque, la technologie utilisée repose sur une fermentation inspirée d’environnements extrêmes, une co-culture de 36 souches bactériennes et un ensemble de plus de 300 métabolites et molécules actives.

Le laboratoire s’appuie également sur un savoir-faire japonais autour de la fermentation et des souches bactériennes. Des tests sont réalisés afin de contrôler la sécurité et la stabilité de la formule.

Enrichie en postbiotiques de qualité supérieure grâce à une recette fidèle à l’ADN de Joséphine

Depuis sa création, Joséphine développe des eaux pétillantes aux extraits botaniques conçues comme des alternatives aux boissons sucrées traditionnelles.

La marque associe de l’eau pétillante à de véritables extraits de fruits et de plantes dans des recettes courtes et lisibles. Ces boissons peuvent accompagner un repas, une pause dans la journée, un apéritif sans alcool ou encore servir de base à des cocktails.

Avec la recette Poire, Gingembre & Mélisse enrichie en postbiotiques, Joséphine poursuit cette démarche en explorant une nouvelle génération de boissons fonctionnelles, sans renoncer au goût ni à la naturalité.

Questions fréquentes

Que sont les postbiotiques ?

Les postbiotiques sont des composés produits ou libérés par des bactéries pendant leur activité de fermentation. Contrairement aux probiotiques, ils ne contiennent pas de micro-organismes vivants.

Quelle est la différence entre probiotiques et postbiotiques ?

Les probiotiques sont des bactéries vivantes. Les postbiotiques correspondent aux substances issues de leur activité, notamment aux métabolites produits pendant la fermentation.

Les postbiotiques sont-ils bons pour le microbiote ?

Ils font l’objet de nombreuses recherches pour leur rôle potentiel dans l’équilibre du microbiote et le confort intestinal. Les effets peuvent varier selon les composés, les formulations et les personnes.

Que contient la nouvelle recette Joséphine ?

Elle associe de l’eau pétillante, des extraits de poire, de gingembre et de mélisse, ainsi qu’un complexe de postbiotiques.

La boisson contient-elle du sucre ?

Non. La recette Poire, Gingembre & Mélisse est sans sucre, sans calorie, sans édulcorant, sans colorant et sans conservateur.

Pourquoi intégrer des postbiotiques dans une eau pétillante ?

Leur stabilité permet de les intégrer facilement dans une boisson du quotidien. Joséphine souhaite ainsi associer hydratation, plaisir et approche fonctionnelle, sans ajouter de sucre.